LISTA ALERGENILOR
Ce pot fi prezenți în preparatele culinare realizate în cadrul unității noastre:
- cereale care contin gluten (grau, secara, orz, ovaz, grau spelt, grau mare sau hibrizi ai acestora) si produse derivate;
- crustacee si produse derivate;
- oua si produse derivate;
- peste si produse derivate;
- arahide si produse derivate;
- soia si produse derivate;
- lapte si produse derivate (inclusiv lactoza);
- lupin si produse derivate;
- fructe cu coaja, adica migdale, alune de padure, nuci, anacarde (anacardium occidentale), nuci pecan, nuci de brazilia, fistic, nuci de macadamia si nuci de queesland si produse derivate;
- telina si produse derivate;
- mustar si produse derivate;
- seminte de susan si produse derivate;
- dioxid de sulf si sulfiti in concentratii de peste 10 mg/kg sau 10 mg/litru;
- moluste si produse derivate.
Alergenii pot să fie prezenți în produse ca atare sau ca urmare a unor contaminări pe fluxul de producție. Anunț realizat în conformitate cu Reg. CE 1169/2011 privind informarea consumatorilor.
|